Assortit d’ibèrics amb pa de vidre
Bacallà esqueixat amb pesto i llima
Carpaccio e bou, encenalls de parmesà i vinagreta cítrica amb pinyons
Coulant de foie i poma
Cloïsses amb romesco
Cargols a la llauna
Rèmol, escopinyes i velouté de gambes
O
Paletilla de cabrit rostida al forn
